2022.01.15.-én került megrendezésre második Gasztró&Galériánk.
Rendezvényünk fő tematikája ezúttal is a Szigetköz és a benne alkotó emberek, szolgáltatók, manufaktúrák bemutatása volt.
A Rajka Kúria impozáns, étterme adta az este különleges hangulatát, az egész személyzet lelkiismeretes munkájának köszönhetően egy igazán magas színvonalú kiszolgálásban volt része vendégeinknek.
A rendezvény gasztronómiai vonalát Alföldy Ákos által megálmodott 5 fogásos vacsora adta, melyet Ákos és a Rajka Kúria konyhafőnöke Szerencsés Jozef és csapata, kiváló csapatmunkával valósított meg.
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/41-1.jpg)
A vendégek különleges ételek kóstolhattak, mint a,
Szigetközi harcsa, cékla és alma variációkkal
Burgonyahab, ördögszekérgombával, pestoval
Konfitált pisztráng, zeller variációkkal, snidling olajjal, fehér vajmártással
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/132.jpg)
Vaddisznó, lyoni hagymás kakukkfüves pankomorzsa, káposzta, burgonya pavé, gesztenye
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/168.jpg)
Madagaszkári Csokoládé mousse, málna, kávé
Az ételek alapanyagait elsősorban a régióban tevékenykedő kiváló manufaktúráktól szereztük be, hisz elkötelezett hívei vagyunk a helyi minőségi élelmiszerek felhasználásának.
A Bajcsi Hal, a Szigeti Tojás, DuNatura Lekvár Manufaktúra, a ChocoCard, Dupla-Pék vad kovászos kenyér különlegességei is jelen voltak a tányérokon.
A Szigetköz Lelke Pálinkaház jóvoltából, izgalmas ízű szigetközi pálinkával fogadtuk az érkező vendégeket.
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/43-1.jpg)
A vacsora mellé járt a víz és nem is akármilyen, a díjnyertes Szigetközi Friss, amely Magyarország egyetlen érintetlen Natura2000 területről érkező, prémium minőségű víz, mely az ország vezető éttermeinek állandó partnere. Mindez a fenntarthatóság jegyében. A Szigetközi Friss Víz nem csak kristálytiszta, minden adalékanyagtól mentes, hanem 100%-ban környezetbarát is. Semleges ízvilágának köszönhetően pedig tökéletes kísérője bármilyen fogásnak, legyen szó bisztro konyháról, fine dining élményről vagy csak egy gyors kávéról.
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/33-2.jpg)
A ételek mellől nem hiányozhatott a kiváló minőségű borpárosítás sem, melyet a Borhàló Mosonmagyaróvár ajánlásával személyesen Vajas Péter szolgált fel.
A jó hangulatról a fiatal tehetség Hegedűs Bori és párja Tempfli Erik gondoskodott, aki immáron másodszor kerültek be a Dal című verseny legjobbjai közé.
Az este vendégeink megtekinthették, Huszár Máté Szigetközben készült képeit és közösen készített Fotókönyvünk és Útinaplónk is bemutatásra került.
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/26-2.jpg)
![](http://weloveszigetkoz.com/wp-content/uploads/24-4.jpg)
Nagyon boldogok vagyunk, hogy újra egy különleges, sokszínű rendezvényt sikerült létrehoznunk.
Vendégeinknek pedig mégegyszer köszönjük a bizalmat .
A Rajka Kúria & We Love Szigetköz csapata.